PORSİYONLUK ÇİKOLATALI CHEESECAKE

                 Selamın Aleyküm severek ilgiyle takip eden tüm dostlara hayırlı huzurlu haftalar diliyorum 💖

Bu resimde gördüğünüz mini mini çikolatalı cizkeklere bayilacağınızın garantisini veriyorum 🌸

           Öyle 1 tane ile yetinmeyip bikac tane yediren cokda pratik bir tarif. Bukadar kolay bir tarifin bukadar lezzetli olmasina ben bile şaşırıyorum 😍

         Cizkek yapmasi zor gorunebilir. Aslinda sadece bir iki püf noktasına uydugunuz zaman yapacaginiz tek kek cizkek olacaktir eminim. ☺
12 li muffin kaliplarina tam ölçü ile uyacaginiz tarif verecegim. 24 adet yapmak isteyenler ölçüleri 1 kat arttirmasi yeterlidir.

ÇİKOLATALI CHEESECAKE

12 adet icin tarif;
Alt tabanı için;
• 1 paket yulafli bisküvi
• 40 gram tereyağ

Keki için
 • 250 gram labne peynir
• 100 ml süt kreması (1 paket 200 ml)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• yarım çorba kaşığı un
• yarım çorba kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için;
• 100 ml süt kreması
• 1 paket sütlü bitter cikolata
• çilek

YAPILIŞI;
• Muffin kalıplarınızın içine muffin kağıtlarınızı yerleştirin.

• cizkek tabani için biskuvileri robottan gecirin ve icine erimis tereyagini koyup karistirin

• karışımı muffin kağıtlarının icine paylastirio bardak tabani ile üzerlerine iyice bastırıp dolaba koyun.

• kek kremasi icin; şekeri kremayı ve labne peynirini 2 3 dakika kıvam alana kadar çırpın. Nisasta un ve vanilyayida ekleyip cirpmaya devam edin.

• son olarak yumurtayi ekleyip el cirpacagi ile nazikce sadece yumurta karisana kadar az cirpin.

• karışımı biskuvi tabanin uzerine yarım parmak boşluk kalacak sekilde paylastirin.

• önceden ısıtılmış 160 derece firinda sadece uzeri pembelesmeye baslayana kadar pişirin.

• cikolata sosu icin kremayi ısıtın icine çikolatayı koyup eriyene kadar karistirin. Iliyan keklerin uzerine paylastirin. Dolapta 3 4 saat beklettikten sonra cileklerle servis yapabilirsiniz.

NOT : Cizkekler fırında oldukça bombeli bir sekilde kabariyor. Fırından çıkınca ortası çöküyor. Yani sos dökecek yer açılıyor ☺
Cizkekler oldukca hızlı pisiyor. Kontrollu bir sekilde pisirin.