Günaydınlar 🙋
Kurabiye ve süt ikilisi 😍
Beni severek keyifle takip edenlere huzurlu keyifli ve hayırlı pazarlar diliyorum 🌸
Bu hafta sonuna yakışacak bir lezzet 👌 Tam bir kahve yanı kurabiyesi ve istediğim gibi bol çikolatalı. Dışarıdaki hazırlardan çok daha iyisi 💜
Malzemeler;
• 140 gram oda sıcaklığında tereyag
• Yarım çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı beyaz toz şeker
( esmer seker yoksa 1 buçuk cay bardağı beyaz toz seker koyun)
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 200 - 250 gram iri doğranmış cikolata veya damla çikolata
Yapılışı;
• Tereyag ve şekerleri bir kabın içine alın. Krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. El degmeden un karışana kadar karıştırın.
Çikolatalari ekleyin. Yavasca karıştırın.
• Hamuru streç fil ile disk seklinde sarın. Buzdolabinda en 1 gun, en fazla üç gün dinlendirin. Bu sekilde sarılı olarak buzlukta da bekletebilirsiniz. Ben buzlukta dinlendirdim.
• Hamuru dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı sekilde dizin. Bir tepsiye en fazla 6 adet hamurdan dizin. Aksi takdirde pişerken yayıldığı için birbirine yapışır.
• 180 derece onceden ısıtılmış fırında sadece 10-12 dakika pisirin. Fazla pisirmeyin. Kurabiye fırından çıktığında yumusacik olacak dokunmayın. 10 dk kadar tepside soğuması bekleyin.
Afiyet olsun ☺
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder