PAÇANGA BÖREĞİ

Günaydın hayırlı sabahlar sevgili dostlar.
Erken uyananların, güne erken başlayanların bildiği en onemli şey; erken kalkan erken yol alır 😄
Ustelik gün yetmiyorsa erken uyanmak farz oluyor bana 😊

      Paçanga böreğine hayır diyebilcek varmı ?
  Hiç zannetmiyorum 💜
  Benim de en sevdiğim böreklerden biri.
  Dün aksam yemeginde yerini almıştı bizim evde ve hemencecik bitmisti 😥 Neyseki bir okadar ayırıp dondurucuya attığım için mutluyum 😄 Hatta şuan kahvaltımı onunla yaptıgım için kendimi tekrar takdir ediyorum 😁

 Denemek isteyenler için tarifini buraya bırakıyorum ozaman 🌸

Malzemeler;
• 3 adet hazır yufka
• 250- 300 gram pastırma
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet orta boy domates
• kaşar peyniri
• tuz
Kızartmak için;
• 1 Adet yumurta
• Galeta unu
• Sıvıyağ

Yapılışı;
• Öncelikle  ic harcını hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soyun minik küp küp dograyin. Biberleri 3 4 parcaya bölüp küp küp dograyin. Kaşar peynirini rendeleyin. Pastirmalari minik minik doğrayın. Bir kabin icinde hepsini harmanlayin ve tuzunu atin.

• yufkalari 4 esit parcaya boldukten sonra her parcayi ikiye bölün. Hepsini ust uste koyun.

• Bir yufkaya, Icine ic harcindan 1 yemek kasigi kadar koyup sigara böreği gibi sarin.
Diger yufkalarida ayni islemle sarın.

• Borekleri once yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kizgin yagda arkalı önlü olmak üzere kizartin.

 Normalde bu böregin pisirme yönteminde yumurta ve galeta unu yok. Ama diger türlü yağ çektiği için genelde bu sekilde pisirmeyi tercih ediyorum. Dileyen fırında bile pisirebilir. Tamamen  sizin damak tadınıza kalmış 😊💜

Afiyet şifa olsun.