Merhaba blogger ailesi 🤗
Hatta iyi geceler demeliyim çünkü şuan saat 01:21 😄 Anca vakit bulup yazabiliyorum. Anne olmanın vermiş oldugu zaman problemi.. Beni en iyi anneler anlayacaktır.. Kendimizle ilgili birseyler yapmak istiyorsak bunun belli bir saati hiç olmaz. Ne zaman boş kalırsak ozaman istediğimiz birseyi yapabiliriz. Ama olsun biz böylede mutluyuz. Klasik bir söz olsada onlar iyi olsun bize yeter degilmi🤗
Mutfak diyorum. Gercekten büyülü bir yer. Evdeki malzemelerle ortaya lezzetli birseyler çıkarabilmek mutfagi sevmekle eşit orantılı.
Bizim evde çayın yanina mutlaka birsey yapılmalı, hatta kek bittiyse hemen yenisi yapılmalı. Bende bu aksam için sade kekimi minik minik muffin kalıplarına yaptım. Sonra onları dolapta gecen gunden kalan benmari usulü erittigim cikolataya batırdım iclerine muz dilimleri koyup üzerlerine fındık serptim. Tadi nefis oldu. Hem tatlıları meyvelerle suslemeyi seviyorum. Çünkü meyve yeme saatimiz pek olmuyor. Bu sekilde tuketmeyi tercih ediyoruz 😄
Şimdi tam ölçülü sade bir kek tarifi yazıyorum. Keki tutmayan yada kabarmadı diye üzülenler icin tüm detaylarıyla 👍
Sade kek için malzemeler;
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un
Yapılışı;
• Yumurtalar ve seker derin bir kaba alınır. Mikserle iyice çırpılır. ( burdaki en önemli nokta beyazlasana ve göz göz olana kadar iyice çırpmak.)
• Sonrasında sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri elekten eleyerek koyun ve iyice cirpin. ( bu islemde bittikten sonra mikseri yukari kaldirdiginizda hamur akışkan sekilde damlayarak degil surekli akmalı. )
• önceden ısıtılmıs 180 derece firinda tam 45 dk pisirin. ( büyük tek kek kalıbı için 45 dk, muffin minik kalıplar için 15_20 dakika ) ilk 30 dakika fırın kapağını açmayın. Sonrasında kurdan batırarak içinin pişip pısmedigini kontrol edebilirsiniz.
Dilerseniz kakao veya ceviz tarcin yada farkli malzemeleri bu kek ölçülerine ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder